SafranUp

 

ΣΑΦΡΑΝ, ΚΡΟΚΟΣ, ΖΑΦΟΡΑ, (CROCUS SATIVUS L.)

 

Ο κρόκος γνωστός και με τις ονομασίες ζαφορά και σαφράνι είναι φυτό

από το οποίο παράγεται ένα από τα πιο ακριβά μπαχαρικά που υπάρχουν

στον κόσμο. Το σαφράν(ι) προέρχεται από τον ύπερο του άνθους του φυτού

κρόκος, η επιστημονική ονομασία του οποίου είναι Κρόκος ο ήμερος

(Crocus sativus) L. το οποίο ανήκει στην οικογένεια των Ιριδoειδών (Iridaceae) .

 

Η ιστορία του κρόκου ξεκινάει από την Ανατολή. Αναφορές χρήσης του

φυτού αυτού βρίσκονται στην Μικρά Ασία καθώς και στην Αρχαία

Αίγυπτο όπου χρησιμοποιούνταν ως αρωματικό από την βασίλισσα

Κλεοπάτρακαι από άλλους Φαραώ ως αρωματική και σαγηνευτική ουσία.

Διαδεδομένη ήταν η χρήση του και σε ναούς και ιερά μέρη ως αρωματική

ουσία. Η χρήση τού κρόκου απαντάται στην Μινωική αλλά και στην

Κλασική Ελλάδα όπου χρησιμοποιείτο ως αρωματικό καθώς και ως

χρωστική ουσία. Τοιχογραφίες που παρουσιάζουν λουλούδια κρόκου

μπορεί κανείς να βρει στις ανασκαφές των Μινωικών Ανακτόρων.

Επίσης χαρακτηριστική είναι η τοιχογραφία με τις κροκοσυλλέκτριες που

εκτίθεται στο Εθνικό Αρχαιολογικό Μουσείο Αθηνών. Στους αρχαίους

Έλληνες ήταν γνωστές και οι φαρμακευτικές ιδιότητες του κρόκου καθώς

το χρησιμοποιούσαν για να καταπολεμήσουν την αϋπνία και τα

δυσάρεστα αποτελέσματα της μέθης από το κρασί. Επίσης χρησιμοποιείτο

ως άρωμα στα λουτρά αλλά και ως αφροδισιακό. Οι Άραβες

χρησιμοποιούσαν τον κρόκο ως αναισθητικό και είναι αυτοί που το

εισήγαγαν στην Ισπανίατον δέκατο αιώνα.

Η καλλιέργεια του κρόκου απαιτεί ακραίες κλιματικές συνθήκες. Χρειάζεται

ξηρό και θερμό καιρό το καλοκαίρι και κρύο τον χειμώνα. Η γη στην οποία

θα καλλιεργηθεί θα πρέπει να είναι ξηρή, ασβεστώδης, επίπεδη και χωρίς

Δένδρα.

Η σπορά γίνεται τους μήνες Ιούνιο και Ιούλιο. Η συγκομιδή γίνεται στα τέλη

Οκτωβρίου με αρχές Νοεμβρίου. Το λουλούδι τού φυτού ανοίγει την αυγή

και πρέπει να μείνει κατά το δυνατόν λιγότερο πάνω στο φυτό διότι

μαραίνεται γρήγορα και τα στίγματα χάνουν το χρώμα και το άρωμα τους.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η συγκομιδή ξεκινά όταν ξημερώσει

έως την 10η πρωινή. Μόλις τα λουλούδια μαζευτούν γίνεται διαχωρισμός

τού στίγματος από το υπόλοιπο λουλούδι. Υπολογίζεται ότι χρειάζονται

85000 λουλούδια για να συγκομισθεί ένα κιλό από φρέσκα στίγματα

κρόκου. Μετά το τέλος της συγκομιδής τα στίγματα πρέπει να

αποξηρανθούν για να μπορούν να διατηρηθούν για μεγάλο χρονικό

διάστημα. Από ένα κιλό φρέσκα στίγματα κρόκου το τελικό προϊόν είναι

200 γραμμάρια αποξηραμένων στιγμάτων. Τα αποξηραμένα στίγματα για

να διατηρήσουν τα χαρακτηριστικά τους πρέπει να αποθηκευτούν και να

προστατευθούν από την υγρασία, το ηλιακό φως και τη θερμότητα.

 

 

 

Το φυτό Crocus sativus L (C. sativus), κοινώς γνωστό ως σαφράν, είναι ένα μικρό πολυετές φυτό που ανήκει στην οικογένεια Iridaceas. Αυτό το φυτό καλλιεργείται σε πολλές χώρες, συμεριλαμβανομένου του Ιράν, του Αφγανιστάν, της Τουρκίας, της Ισπανίας και της Ελλάδος. Τα στίγματα του C. sativus είναι γνωστό ότι περιέχουν καροτενοειδή, α-κροκετίνη και κροκίνη (υπεύθυνη για το κίτρινο χρώμα του σαφράν), πικροκροκίνη, αγλυκοσαφρανάλη (υπεύθυνη για το άρωμα σαφράν), τα αντιοξειδωτικά καροτενοειδή λυκοπένιο, ζεαξανθίνη και βιταμίνη Β2.

 

 

 

Τα συστατικά του Safranup βοηθάνε στη:

 

• Διαχείριση του στρες

• Μείωση του αισθήματος κόπωσης

• Διατήρηση θετικής διάθεσης

• Συγκέντρωση και μνήμη

• Καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος

• Διέγερση της λίμπιντο

 

Συσκευασία: 60 φυτικές κάψουλες.

 

Φυτική Κάψουλα/Έκδοχα:

Πουλουλάνη (Pullulan). Χρωστική: Χλωροφύλλη.

 

Δοσολογία ενηλίκων: 1 κάψουλα πρωί-βράδυ

με ένα ποτήρι νερό ή σύμφωνα με τις οδηγίες

του ιατρού ή του φαρμακοποιού σας.

 

 

 

ΣΥΝΘΕΣΗ ανά ημερήσια δόση (2 φυτικές κάψουλες)

 

Ξηρό εκχύλισμα από στίγματα Κρόκου (Crocus sativus) 30 mg

Τυποποιημένο σε:

• Κροκίνη ≥ 0,9 mg

• Σαφρανάλη 0,6 mg

Ξηρό εκχύλισμα ρίζας Σκουτελλάριας (Scutellaria baicalensis) 100 mg

Τυποποιημένο σε:

• Βaicalin 75 mg

Φυσικά συμπυκνωμένο εκχύλισμα θαλασσινoύ νερού 200 mg

Περιέχει:

• Μαγνήσιο 110 mg (29% ΣΗΠ*)

Βιταμίνη Β6 1,4 mg (100% ΣΗΠ*)

Βιταμίνη Β8 50 μg (100% ΣΗΠ*)

* ΣΗΠ=Συνιστώμενη Ημερήσια Πρόσληψη

 

Αρ. Γνωστοποίησης ΕΟΦ: 11027/31.01.2019

 

Είναι κατάλληλο για διαβητικούς και χορτοφάγους, δεν περιέχει ζάχαρη, γλουτένη,

λακτόζη. Τα εκχυλίσματα προέρχονται από μη γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες

(GMO free).

 

Να μην υπερβαίνεται η προτεινόμενη δοσολογία. Τα συμπληρώματα διατροφής δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μίας ισορροπημένης δίαιτας. Το προϊόν αυτό δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά. Να φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος. Τηλέφωνο Κέντρου Δηλητηριάσεων: 210 7793777.